75、第 75 章（1 / 2）
裴三郎在冶炼炉旁盯着打了两天铁, 就有点不太受得了了。人生三苦, 撑船、打铁、卖豆腐真不是虚的。他给负责打铁的两个奴隶提高待遇到跟战奴一个水平, 之后就把锻打陨铁这项艰难卓绝的活计交给了他俩。他教给他们一个在所有人看来都是他疯了的任务，把天罚石敲成剑。
他下达任务后，两个打匠奴隶拼命磕头, 大概是觉得他在用天罚石罚他们吧。
他对管家说：“这两个奴隶要是怕苦怕累不想过天天饭管饱、吃细粮、五天一顿肉、冬天不用挨寒受冻的日子，你换两个人来？”
两个奴隶顿时又拼命磕头表示愿意了。
裴三郎也懒得跟奴隶扯这活高不高大上, 在最下等的苦奴眼中，战奴待遇就是特别好能顶天的了。
对此, 冶炼匠对两个奴隶抱以深深的同情，以及对自己有着逃出生天的庆幸。
裴三郎终于不在冶炼炉旁蹲着了, 他坐上马车就跑去找司马，告诉他，“我找到比铜更坚固的东西了，正让奴隶用火炼用铜锤敲，铜锤都敲裂了，待我敲下来一块后，给司马送来。”
司马一本正经地问：“一百文钱买的天罚石？”
裴三郎用力点头。
司马指指天空, 说：“此物成群结队从天而来, 直奔京城, 天子叩首便拜, 求天神庇护，此物方才擦着京城上空飞过，落到天罚谷。它经天火锻造而不毁, 刀砍斧凿火烧而不灭，它从天空落下时，天有巨响，大地轰隆，北郊天罚谷震荡不已，谷中燃起大火，烧了三天三夜，天下又亲上祭台求天神庇护，此祸方平，但谷中草木尽毁。”
裴三郎问：“北郊？天罚谷？”
司马说：“此天罚石，巨者大如水牛，陷于斗状深坑之中，天子出动十匹马，都未能拽动。小的，或如拇指大小，或如石粒，随地可拾。”
裴三郎大张着嘴，目瞪口呆地看着司马：随地可捡？陨石雨？
他猛地闭上嘴，把那句“没趁机赶紧许个愿吗？”牢牢地咽在肚子里，想象那场面，这要是落到京城，那就是天灾。他又问：“我能拿天罚石锻剑吗？”
司马被裴三郎深深地噎了把。都告诉过他，天火锻造不毁，刀砍斧凿火烧不灭，竟然还想锻剑？锻？他问：“锻是……”
裴三郎挥着手夸张地比划，“拿大锤铜敲，敲坏一把再铸一把，积年累月，一年不行敲两年，两年不行敲三年。哦，在敲之前要先用火烧到通红，让它软化。”
司马问：“你试过？能烧软吗？”
裴三郎说：“收效甚微。”
司马说：“如果能够铸成剑，还请送过来让我开开眼。”
裴三郎说：“我觉得用天罚石做成弩括，就可以造出巨弩了。”
司马拱手：不送。
……
裴三郎回府，就又开始折腾甘蔗，这个世界称之为甘柘。
他上辈子的世界，甘蔗的品种有很多，有那种青绿色的小甘蔗，大概一根是二三斤的样子，还有两米多长的大红甘蔗，嚼起来很硬，但超甜。他买的这车甘蔗是青皮的，两米多长，胳膊粗，比上辈子的红甘蔗还硬，甜到有些发腻。
他让仆人先把甘蔗洗干净，之后便准备榨汁。
没有榨汁机，更没有专用的榨甘蔗机器，他首先想到的自然是石磨，但石磨碾不了整根甘蔗，得先削碎才行，有那劲削，甘蔗汁都出来了，于是石磨行不通。他想用舂米机，但打得甘蔗汁四溅，浪费特别大。一共才一车甘蔗五百多斤，他没有熬过糖，唯一知道的就是用火熬出来的，想把这工艺折腾出来，比他做面食、米糕之类的浪费大得多，所以这一道工序上就不要浪费了。
上辈子，路边摊都有榨甘蔗汁的，那机器原理超简单，一个圆形大钢滚筒把甘蔗碾得扁平，汁就挤出来了，榨干的甘蔗还是整条的。他没有钢滚筒，铸铜滚筒贵，且是大件，工艺要求高，也不考虑，石头的还是可以想想的。
他又设计了个木头架加石头的甘蔗榨汁机，但是，这年代都是纯手工艺时代，造起来特别慢。
他最终选择的是费点柴火，以及多磨损几把铜刀。
反正铜刀用坏重铸也就是费点木炭钱，搞研发，哪个时代都贵。
铜刀把甘蔗砍成小碎段以后下锅熬，然而，利用率极其低下，没等把糖分煮出来，锅里掺的水干了。
没办法，他又改成削碎后用舂米机捣碎后，再用筛子和细布过滤，之后放在桶里澄清，等杂质都沉到桶底后，再倒进锅里熬。
他没有熬糖的经验，甘蔗又真的有限，不敢浪费，只能少量地试熬。这少量，一次有五斤甘蔗汁。
不过甘蔗含水量大，这甘蔗又是大品种，里面最小的甘蔗都有五六斤重，能出三四斤水，但是……它有很多烂的！保存不好，甘蔗里面烂了变红的超多，那部分得扔掉，于是……呵呵……扔掉的比榨出汁的多得多得多。五百多斤甘蔗，最后出来不到一百斤甘蔗汁。
熬糖，先是大火熬，后来，糊锅了，糖熬焦了。
那改进嘛，大火改小火，之后吧，不是熬得稀了就是糊锅。
除了熬糊的部分，锅里剩下的，他也舍不得倒掉，就当焦糖味的粮吃呗。
镇国夫人听说小儿子终于不在冶炼炉守着了，正要松口气，发现他又蹲到后厨，已经在厨房好几天了。她去后厨，刚迈进院子，就见到满地遗弃的碎甘柘。甘柘的芯子已经变红，全是烂掉的，里面好多还有虫蛀的孔。
南方，野地里随便长随便掰不要钱的东西，他花一百文买，买的全是烂的，剁碎了扔在这里……
镇国夫人有种打儿子的冲动。
院子里的仆人们跪了，厨房里的仆人还在说话，“三公子，铜锅底又烂了。”
裴三郎：“拿去让冶炼匠重铸，换口新的继续熬。”
镇国夫人：木炭很贵的！
她摩拳擦掌气势汹汹地去到厨房，刚到门口就闻到的全是甜腻的味道，紧跟着，她那小儿子两眼发亮的蹦到她的面前，往她的嘴里塞了块东西，“娘，甜不甜，好不好吃。”
满嘴的甜味散开，还挺脆，又脆又硬。她含住糊，“嗯”了声，嚼碎咽下去后，问：“什么东西？”
裴三郎说：“甘蔗熬的，糖。”
镇国夫人：“甘蔗？你是说甘柘吧？”
裴三郎点头，他让镇国夫人去看他熬出来的那些糖。老实说，他现在对于熬糖的工艺有点懵，熬完出来放凉后都是红糖和少部份熬焦看起来有点像冰糖的焦糖。因为不是一锅熬的，出来后的颜色也不一样，有些偏红，有些偏黄、偏青，冷却后的硬度也不一样。这应该跟火侯有关，但至于要怎么掌握火侯，他已经没有甘蔗汁可研究，要等到明年了。
至于白糖和冰糖，呵呵，那是更高精的工艺，还有得琢磨了。
他五百多斤甘蔗，浪费了一大堆，熬糖又熬糊不少，最后出糖一共十五斤。碎糖渣子都让他好好地装起了陶罐里。这些糖也敲碎成小块，分别装进不同的小陶罐中，是真的很小的小陶罐，只能装半斤酒的那种。
他分了三斤给他娘，说：“娘，你送两罐进宫去献给皇后娘娘。”红糖对女人身体是有很多好处的。“其余的你留着自己喝，养身体的。”他又分出几罐，说：“这个给大哥留着，他要袭爵了，要到太礼府走动，这比金子稀罕。”铜刀砍烂了，铜锅熬糊了，洗锅洗得锅底都穿了。
剩下的糖，他让随身小厮刑战搬回他的房里，留着自己慢慢吃。