第一百五十七章 清炒苦瓜（2 / 2）
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”“砰！”只听得门被从外面踹开，“你们在做什么！”苦瓜：明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。明清时两广、福建盛产苦瓜，外省则每作盆栽欣赏。关于味道的综合的说法，我是看大长今上说的，好像蛮有道理的。我老娘每次做苦瓜之前都会拿盐先腌一下，这样苦瓜不会那么苦，而且吃起来也很生脆。而且炒苦瓜的时候还会放些糖，这样也是中和苦味就淡了许多。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）