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重生八零之发家致富养崽崽 第22节(1 / 2)

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小家伙感受到嘴巴里和萝卜完全不同的口感和鸡蛋的香味,他猛地瞪大双眼,着急地说道:“哎呀,爸爸,错了错了,是要小萝卜!不是蛋蛋呀!!”

黎恒一脸可惜,“啊,那是爸爸听错了,快把鸡蛋吃了,爸爸给你夹萝卜。”

小家伙小眉毛皱得像条可怜的毛毛虫,他咽下鸡蛋,无奈道:“哎呀,这是特意给爸爸的,爸爸那么辛苦,怎么能把蛋蛋给我吃呀?爸爸笨笨的,你--唔--”

黎恒夹了一块腌萝卜放进他小嘴里,这才阻止了他的喋喋不休。

小家伙嚼着萝卜,也就没再继续说了。

一块萝卜他嚼了很久,等他嚼完,黎恒也吃完了饭。

他看了一眼桌上变得光溜溜得盘子,忍不住想,今天吃了那么多,还真是太饿了。

黎星辰见他吃完,连忙跳下凳子,双手就要抱盘子。

黎恒连忙阻止,将装萝卜的小碗递给他,“你就拿这个,其他的爸爸来拿。”

黎星辰点点头,“那好吧。”

野猪肉收拾了一两个小时,终于彻底弄完了。

黎父他们将猪肉上称称了一下,差不多两百一十斤左右。

见收拾完了,黎祖德和黎卫国也要回去了。

黎父连忙拎起一坨十来斤的肉递过去,“今天辛苦你们了,拿回去吃。”

黎祖德父子俩也没推脱,他们两家平日里有什么好东西都会相互送一点,所以便就接着了。

“今天还真是沾了你们的光了,不过这野猪肉要不问问村里人要不要买,卖些出去吧。”黎祖德拎着野猪肉,建议道。

黎父点点头,“再看吧,看看阿恒怎么说,反正是他弄回来的。”

等黎祖德父子俩离开后,黎星辰瞬间就像脱缰的小马,蹲下身,伸出手就在面前的肉上摸了摸,小脑瓜里全是乔希说的红烧肉,他仔细看了看,发现都没有肥肉,更是欢喜了,他不喜欢吃肥肉。

黎父低头看着他,“辰辰,不要摸肉,这肉油腻腻的,把你的手都弄脏了。”

小家伙抬头瞪圆了眼睛,“爷爷,我可以自己洗手手,用洗衣粉就洗干净了呀!”

黎父无奈的笑了笑,“好了,你有理。”

“嘿嘿,我这就去洗手手喽!”

卖野猪肉

“阿恒,这野猪肉要不咱们拿出一些在村里卖吧?吃也吃不完,而且这野猪肉就算做成腊肉也没那么好吃。”

黎恒点点头,“爸,你决定吧,怎么样都行。”

乔希也一脸认同,虽然好歹也是肉,但野猪肉实在算不上多好吃,做菜时想要去除它身上的膻味,可要费不少功夫,还不如将野猪肉卖了,去镇上买家猪肉呢。

最后决定下来,黎父便留下来一只猪腿肉,一块臀尖位置的肉以及猪肚,大肠和小肠,剩下的都打算卖出去。

第二天,一得了消息,村里人就争先恐后的来了黎家院子。

镇上的猪肉要一块多一斤,而黎家的野猪肉只要8毛,又不需要肉票,算是非常划算的了。

卖得这么便宜,只要不是那种太拮据的人家,都愿意来割上一两斤尝尝。

只花了一早上的时间,野猪肉就卖了个七七八八。

黎母数了数,差不多卖了有110多块钱。

这下子家里又宽裕一些了。

而黎星辰一大早上就心心念念地等着乔希给他做红烧肉,时不时就跟在乔希屁股后头跑。

这不,一见她进了厨房,小家伙就连忙跟了上去,“妈妈,是不是要做饭饭吃了??要做肉肉吗?”

乔希低头好笑地看了他一眼,然后捏了捏他的小奶膘,“哎呦,我们辰辰是不是馋了?”

黎星辰不好意思地点点头,“嘿嘿,有点儿。”

“我看不是有点儿,是有很多点啊。”

黎星辰拉了拉她的衣袖,“那妈妈现在要做吗?”

乔希挑了挑眉,“做!”

黎星辰拍了拍手,笑眯眯地蹦了一下,“我帮妈妈洗土豆!”

乔希看着案板上的臀尖肉,觉得有些可惜,如果要做红烧肉的话,要用五花肉来做才好,只不过野猪身上都是瘦的,没有五花肉。

只能做的时候多炖一下了,不然估计特别柴。

乔希在厨房翻了一圈,都没有发现有大料,想了想,她又走出厨房去问黎母去了,“妈,有没有大料?”

黎母摇摇头,“没有啊,你要大料干嘛?”

“我用来炖肉。”乔希有些无奈,没有就没有吧。

结果又听黎母说道:“你要是要的话,我去你三叔家里找点儿,他们年前卤猪头肉的时候买了些,就是不知道有没有剩,你等等,我去问问。”

乔希连忙点头,“好。”

在黎母出门之际,乔希回了厨房,将肉简单处理起来。

野猪肉上厚厚的一层皮彻底刮掉,将肉清洗干净便切成四四方方的小块,不过好在虽然基本都是瘦肉,但靠近皮的地方还有一点点肥的,乔希努力安慰自己,有点肥也总好过一点都没有吧。

肉准备后,她又拿了三个土豆削皮。

见她削了皮,黎星辰连忙将洗土豆的活儿揽到了自己身上,“妈妈,我来我来!”

乔希看了他一眼,便将土豆丢到了小盆里递给了小家伙。

小家伙抬着小盆就往外走,走到水龙头下,才将小盆放下,慢慢洗起了土豆。

乔希看着他小小的背影,笑着摇摇头,便开始准备起了配料。

很快,黎母回来了,一只手里拿着一个小纸包,另一只手里则拿着一大把大蒜苗。

黎母笑着将纸包递给乔希,“给,你三叔家最后一点大料都被我弄来了,还有这蒜苗他们说是让我带回来炒肉,你看看用不用得上吧。”

乔希连忙接到手里,打开纸包一看,里面有八角,有香叶,还有一些圆果子,乔希也忘记叫什么名儿了,不过有八角和香叶也就够用了。

在肉块放到清水中,加入姜片和葱焯水。

焯完后,将肉块捞起来用水冲洗一下,便将肉小火慢煎一下,煎至肉块微微呈现焦黄的色泽便好了。

将肉块捞出,在铁锅里加入辣椒段,花椒,葱姜蒜炒香后,将肉块倒进去,加水后没过肉块,加入大料和适量白糖和酱油,便盖上锅盖慢慢炖煮。

过了一会儿,黎星辰也终于端着小盆进来了,“妈妈,你看!土豆我洗好了!超级干净哦!有一些没有削干净皮的地方我也扣掉了!”

他说着话时,表情很是得意,眼睛不住地瞟着乔希。

乔希会意,连忙夸赞起来,“哎呀,我们辰辰太厉害了!怎么这么细心啊?!妈妈都没有把它削干净,我们辰辰居然看到了!太厉害了!”

小家伙笑眯眯地说道:“可能是妈妈削皮太着急了,因为我仔仔细细地洗土豆才发现的。”

乔希摸了摸他的头,“那妈妈以后可得跟着我们辰辰好好学习了,可不能再粗心大意了。”

屋外,黎父和黎恒将院子里都打扫干净,因为野猪身上那股难闻的味道,弄得院子里也是臭烘烘的,不赶紧弄干净,他们都要受不了了。

黎恒昨天太累了,所以今天浑身都还有些酸痛,肩膀酸痛,手臂轻轻抬不起来都是痛的。

他要接水冲地上的石板都被黎父阻止了。

“你去歇着,我来就行。”

黎父将盆抢了过去

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